Skip to main content

Will Guidara

ugostiteljski evangelizator; restorater; autor uspješnica

Will Guidara je autor nacionalne uspješnice Unreasonable Hospitality, u kojoj je zabilježio razne lekcije o ugostiteljstvu i liderstvu što ih je naučio tijekom svoje karijere upravljanja restoranima. Nekadašnji je suvlasnik restorana Eleven Madison Park na Manhattanu, koji je pod njegovim liderstvom dobio četiri zvjezdice od New York Timesa, tri Michelinove zvjezdice, a 2017. je proglašen prvim na listi 50 najboljih restorana na svijetu. Guidara je voditelj konferencije Welcome Conference, godišnjeg simpozija o ugostiteljstvu koji okuplja istomišljenike u razmjenjivanju ideja, međusobnom nadahnjivanju i povezivanju u zajednicu. Diplomirao je u ugostiteljskoj školi na sveučilištu Cornell University i koautor je četiriju kuharica; Crain ga je proglasio je jednim od 40 najboljih poslovnih ljudi mlađih od 40 godina, a dobitnik je nagrade za inovativnost časopisa WSJ.